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茶汤

原料:秫米500克,红糖300克,桂花酱少许。

制法:

1、将秫米淘洗干净,磨成潮湿的细粉,放放碗内,用小量温开水调成糊状。

2、将装满沸滚开水的特制长嘴大铜壳提起(家庭可用钢精壶可铁壶)向碗内冲入开水,使秫米糊烫熟,再分别撒上红糖、桂花酱即可。

3、特点:本品质地细腻,甜美润口。

  

 
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生姜活血茶

[成分与功效]

生姜 又称鲜姜,黄姜,有独特的辛辣芳香,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”生姜不仅是调味品,还是养生保健的好食品。虽不像其他蔬菜那样含有较多的维生素和矿物质,但含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。

[材料]

生姜……1小块

红糖……10

热水……适量

[做法]

将生姜去皮,切薄片。

红糖与姜片一起放入壶中。

加水盖泡5分钟,即可。

喝茶手记

记得小时候,偶尔感冒的时候,父亲就会用红糖和生姜煮一大碗水来,喝完一身大汗,通体舒泰,感冒没有了。

生姜、红粮都是祛湿、发热的良药。两样加起来,效果更佳。强烈建议在天气湿润的时候饮用。